Uma gestão de estoque eficiente é um desafio constante e que preocupa empresas de todos os segmentos. Isso porque mercadoria parada por muito tempo pode estragar, ser danificada, sair de linha, e no lugar de gerar lucro, torna-se um gasto desnecessário. Por outro lado, a preocupação em perder vendas por falta de produtos estocados também é grande.
O
estoque mínimo é uma metodologia de gerenciamento também conhecida como “estoque de segurança” ou “estoque de reserva”. Na prática, trata-se de armazenar uma quantidade mínima do produto no departamento de forma a não ter excessos e nem falta de materiais. Mas como saber se esse modelo de gestão é eficiente para meu negócio? Como posso calcular a quantidade mínima de um item?
O que é estoque mínimo?
Como já falamos anteriormente, o estoque de segurança é o número mínimo de produtos que precisam ser armazenados para evitar desperdícios. A lógica parece bem simples, mas alguns aspectos do negócio devem ser levados em consideração para fazer a gestão de maneira assertiva.
O primeiro ponto é entender o tipo de empresa que estamos falando: enquanto uma fabricante é focada na produção de um produto, ou seja, possui tempo hábil maior para fabricação, uma distribuidora, por outro lado, precisa ter o material disponível à pronta entrega, logo, a preocupação com reserva de materiais é muito maior.
Trabalhar com estoque reserva é organizar de maneira mais justa os materiais disponíveis. Um bom controle de armazenados oferece muitas oportunidades ao empresário, como:
- Ter mais domínio sobre o momento e a necessidade de repor mercadorias;
- Evitar perdas ou desvios de produtos;
- Precificar o produto final incluindo os gastos com estoque de maneira justa;
- Administrar melhor capital de giro;
- Menor espaço para alocar os materiais.
Em suma, o
estoque mínimo é uma maneira de fazer com que a empresa consiga ter máximo domínio sobre o que vende e o que armazena. Isso exige um alto grau de organização e conhecimento do próprio negócio.
Mas afinal, como calcular o estoque mínimo?
Calcular uma quantidade mínima do produto para evitar desperdício e excesso parece ser complexo, mas na verdade, é uma conta simples e rápida.
O primeiro passo é fazer uma análise histórica do seu negócio e entender se ele tem algum tipo de sazonalidade. Por exemplo: um vendedor de ar condicionado não pode ter no inverno a mesma quantidade de estoque do verão, já que a procura pelo produto em épocas mais quentes é muito maior do que em estações de temperaturas baixas. Para isso, é importante que a empresa adquira um sistema para gerenciamento de mercadorias, pois a documentação nesse momento é de grande importância.
Para fazer o cálculo, é necessário contabilizar a média de vendas do produto nos últimos meses e dividir o valor por dias de operação. Depois, para conseguir o mínimo lote de reposição, é necessário multiplicar a quantidade em dias do tempo de ressarcimento pela média de consumo diário. Para entender melhor, vamos montar uma fórmula:
- Consumo médio diário = média de consumo mensal / número de dias do período analisado.
- Estoque mínimo = consumo médio diário x tempo de reposição
Vamos exemplificar para ficar mais claro: suponhamos que a venda de um produto em um mês foi de 180 unidades. O consumo médio diário é a quantidade de produtos vendidos no mês/número de dias, ou seja, 180 unidades/30 dias, o que resulta em uma média de 6 vendas. A periodicidade de reabastecimento do estoque é de 10 dias, logo, o
estoque mínimo é igual a 60 unidades do material (6 vendas em média x 10 dias entre uma reposição e outra).
Além desse cálculo, também é recomendado incluir uma margem de segurança para caso haja um aumento repentino da venda do seu produto. O ideal é deixar um extra de 10 a 15% para complementar. A margem de segurança é o valor do
estoque mínimo somado a porcentagem de reserva.
Estoque mínimo x estoque máximo
Embora partam de ideais opostos, o
estoque mínimo e máximo são complementares. Enquanto o
estoque mínimo é o menor valor possível de material guardado para evitar escassez, o estoque máximo trata-se do número limite de unidades necessário para não haver desperdícios.
A premissa do estoque máximo é evitar gastos com perdas de mercadorias ou exageros de matéria-prima. Para calculá-lo é necessário antes contabilizar o
estoque mínimo e somar o valor ao do lote de reposição, que é a quantidade em dias ou unidades que um produto deve durar.
A fórmula do estoque máximo é:
- Estoque máximo = estoque mínimo + lote de reposição.
Como incluir a gestão de estoque mínimo em uma empresa?
Como pudemos perceber, o estoque de segurança apresenta muitas vantagens para uma empresa, a principal delas é a economia de recursos. Ainda sim, para implementar uma lógica de organização tão bem definida, é importante ter disponível os dados de vendas e de mercado do seu segmento.
É possível conseguir esse controle investindo em um sistema de gestão que integre as áreas de vendas e logística principalmente. A ABC71 possui um time de consultores capacitados para identificar o tipo de programa de gestão ideal para o seu negócio. Se você ficou interessado nesse tipo de metodologia,
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